購買渠道8 月 25 日 ，凱度電器 舉辦 了以 “ 蒸烤新集成 廚房 夢想家 ” 為主題的新品發布會，不僅帶來全新 雙熱風蒸烤集成灶 T2E 、 第二代雙熱風嵌入式蒸烤箱 TD Pro 兩款重磅 “ 烹飪 神器 ” ， 還 一并推出了 嵌入式 洗碗機J3 、 集成水槽XKB 兩大 “ 凈洗神器 ” ，為 現代 廚房誠意打造出從烹飪到凈洗的更優解決方案
近兩年， 凱度 在集成廚電領域 成績 斐然。 一方面 ， 凱度 已上市的 幾款 集成灶紛紛在市場銷售方面斬獲佳績，今年5 月 剛剛發布的 雙熱風蒸烤集成灶 G1E 更以黑馬之姿拿下 2022 年1 月 -7 月 集成灶線上零售額 TOP10 新品 ，對于品牌上升起到了極 強 的拉動作用； 另一方面 ， 就在 剛剛過去的6 月 到8 月 間， 凱度 還相繼榮獲了《 2022 年集成灶行業十大品牌 》、 《 2022 中國集成廚電產業十大品牌》、《 2022 中國集成廚電品質暢銷獎》 等具有代表性的獎項。可見， 凱度 在集成廚電領域正在加速成長， 消費者 和業界對于凱度的高度認可盡顯。
從國人公認的 “ 中國蒸烤箱專家 ” ， 到 “ 中國蒸烤專家 ” ， 再 到 “ 中國專業蒸烤集成灶品牌 ” ， 凱度 是如何在短短兩三年內實現 “ 變身 ” 成為突圍破局的后起之秀的呢？筆者認為， 凱度 的成功之道 正 在于 “ 順勢而為 ” 四個字， 這 其中的 “ 勢 ” 可從奧 維云網 廚衛事業部總經理趙志偉現場分享的 中國 集成廚電產業發展趨勢中一窺究竟。
占盡 天時、 地利 、 人和 ， 凱度 很難不 “ 出圈 ”
眾所周知 ，近年來受房地產市場調整和疫情反復不斷等因素影響， 廚電 市場遭受重創，市場銷售持續低迷，但集成灶作為廚電產業的一支奇兵， 卻 在逆勢中大放異彩， 銷售 成績一路飄紅。 據 奧維云網全渠道推總數據統計， 2022 年1 月 -7 月 廚電市場同比下滑1.9% ， 而 集成灶同比增長高達8.7% 。這一巨大落差的背后是廣大消費者對集成廚電的強勁需求。
值得注意的是，集成灶的市場 格局 正在悄然發生改變， 傳統消毒柜款集成灶 在 快速向蒸烤款集成灶轉移。 這一點 在趙志偉分析 中國 集成廚電產業發展趨勢時被給予了重點關注。
回望 2019 年 ，傳統消毒柜款集成灶與蒸烤款集成灶的市場銷售金額占比 尚 處于各占半壁江山的狀態， 但 到了 2022 年，1 月 -7 月 傳統消毒柜款集成灶僅有23% 的銷售金額占比，而蒸烤一體款 + 蒸烤獨立款 + 蒸箱款 集成灶的銷售金額占比已高達77% 。 多 項數據表明，這種集成灶產品款式的轉移速度還在加速， 而 這 一 現象的背后凸顯的是消費者對飲食健康的需求爆發。
2019 年 到2021 年 這三年，也是集成灶發展最關鍵的三年。 中國五金制品 協 會 專職 副理事 長 孟凡波 在本次凱度新品發布會上講道， “ 從 2019 年到 2021 年，集成灶規模漸成，保持持續高增長態勢，市場認知度和消費者認同度大幅提升， 這期間 不僅僅是高基數下的高增長，還有內部結構升級下蒸烤類款式的快速爆發。蒸烤類產品的崛起讓集成灶變成了真正意義上的多功能集成產品，也讓集成灶從高性價比產品逐步轉向高品質產品。 ”
凱度正 是 在這一 市場機遇期 徹底來臨時才進軍集成灶領域的，雖然作為后來者失了一些先機， 但 從另一個角度來看， 后發 也令凱度更易撥開迷霧，少走很多彎路。凱度 不僅 牢牢把握住了產業發展的關鍵時刻這一 “ 天時 ”，還將自身打磨了 12 年、 行業 頂尖的蒸烤技術這一 “ 地利 ”完美應用于凱度集成灶新品 中 ， 從而 收獲了廣大國民對品牌的好口碑和喜愛， 做到 “ 人和 ” ， 一切盡在情理之中。
產品創新和技術升級加速， 凱度高度契合大趨勢
近幾年 ，集成廚電的產品更新正在不斷加速，成為行業重要的風向標。
隨著集成灶市場競爭得更為激烈，逼迫品牌企業加 大 了新產品的研 發 力度，市場新產品的開發速度在加速， 以 快速增長的蒸烤一體集成灶 為例 ， 市場新推產品 從2019 年一季度的 31 款，快速增加到 2022 年一季度 的 113 款，產品更新速度在加速，同時集成灶主流品牌的市場份額，也從 2020 年一季度的 43% ，發展到 2022 年一季度的 62% ，市場銷售份額快速向主流品牌集中。
事實上， 這一 現象 形成 的原因仍然是消費者 需求 的改變。 在 消費升級的大背景下， “ 馭 感 ” 成為消費新偏好， 消費者 對產品， 尤其 是像集成灶這 種 價格高、 使用 頻次高、 產品 壽命長的大型產品， 要求 變得越來越高。
對于 這類大型產品， 外觀 設計顯然不是選購的第一要 素 ， 消費者更 關心 “ 硬指標 ” 。
奧 維云網 調研數據表明， 47% 的消費者在購買集成灶前，會進行 搜索對比 ， 70% 以上 的消費者會對比 產品功能 / 參數、產品技術 ， 產品功能 / 參數和產品技術 這兩大選購指標是消費者在一眾指標中最為看重的。 趙志偉 也明確指出，在 產品端，健康化、 品質 化、 智能化 升級趨勢明顯。
巨大的 消費 需求倒逼著品牌不斷 加大 在產品研發方面的投入，將產品創新和技術升級作為 發展 的第一要務。 凱度便是其中的一個典型案例， 該 品牌 在 集成廚電領域的發 展進程將 “ 產品 創新 加速 ” 這一 行業趨勢表現 得 淋漓盡致。
2020 年底 ，在做足充分準備后， 凱度 正式進軍集成灶領域， 并 推出首代產品 —— 凱度蒸烤箱集成灶 和 凱度微蒸烤一體集成灶 。
在此之前，行業習慣性地將煙灶視為集成灶的 “主體”，雖然當時集成灶 已經 開始被加入電蒸箱、電烤箱、蒸烤一體機等部件，但這些部件始終沒有擺脫集成灶 “附屬品”的地位，導致此類產品總是缺乏蒸烤技術上的創新，烹飪效果差強人意 ， 而 凱度的入局為偏好 蒸烤 的廣大用戶帶來了曙光。
憑 借 著 在蒸烤方面精研12 年的技術優勢， 凱度 成功締造出 集成灶 “新物種”——蒸烤箱集成灶 。 一方面 ， 領先于其他品牌一至兩代的蒸烤技術成為 凱度兩大 產品 的點睛之筆， 讓集成灶的蒸烤性能大幅提升，使用體驗 得以優化； 另一方面 ，這也 喚醒 了 行業對集成灶蒸烤技術創新的重視，讓蒸烤和煙灶一樣，成為集成灶的 “主體” ， 對集成灶變身為中國家庭的烹飪中心 、 蒸烤類 集成灶快速上升 為 細分品類 “ 霸主 ” 起到重要的催化作用。
與此同時 ， 凱度微蒸烤一體集成灶 的問世也達成了集成灶無 微波功能 的突破，實現了行業 品類創新 的壯舉，并讓集成灶的 應用更趨立體， 進一步提 高 了集成灶的使用頻率。
今 年5 月 ，凱度又推出了全新升級的凱度蒸烤集成中心，其中，全方位迭代的凱度蒸烤集成灶G1E無疑是重中之重， 這也是凱度 第一次將其行業首創的雙熱風技術植入到集成灶中。
G1E 搭載了領先行業的雙脈沖蒸汽系統， 不僅 引入了凱度第五代蒸汽直噴技術，能10 秒 產出迅猛蒸汽， 而且采用 雙直噴通道設計，勁噴 出雙倍 高透蒸汽， 即便是需要長時間燉煮的 食材， 熱力也能快速穿透，讓美食更入味 。先進的芯片算法幫助G1E 智算所需蒸汽量，精準閥控水量，使得蒸汽保持鮮活，蒸完之后不積水，不易滋生細菌且易于清潔。
而 作為 雙熱風集成灶的開山之作，G1E 不但升溫更快， 比 單熱風產品熱效提升20% 左右 ，溫場更勻， 比 單熱風產品均勻性提升30% 左右 ，控溫更準， 比 單熱風產品控溫能力提升5 倍 以上， 還 實現了真正的免預熱和 “ 真 · 空氣炸 ” ， 比 其他同類集成灶更方便快捷， 脫脂 速率得到極大的 躍升 。
除此之外，凱度雙熱風蒸烤集成灶G1E 在以下方面的升級也是可圈可點：采用 超大容量的 隱藏式 雙水箱設計 ， 可為 集成灶提供長達100 分鐘 的續航水量；設計出行業內 絕無僅有 的80L 超大容量蒸烤腔， 集成灶 的實用性和美觀度雙雙提升；在油煙機部分，更靠近煙源的13cm 黃金低吸 13cm 的 黃金低吸， 搭配 20 m 3/ min 大風量+560Pa 爆炒靜壓值的 “ 王炸 ” 大吸力，讓油煙無處遁逃，全封閉全銅電機和五重油煙分離技術的組合則令油煙機常用常新， 實現 免拆免清洗，在 灶具 部分， 5.0kw 渦 噴 猛火和環形聚能純銅火蓋、 多孔直噴 設計相輔相成， 做到了點火 后升溫更快， 火焰 更穩， 充分滿足中國家庭大火爆炒的需求 ， 且 高于國標1 級 能效的61% 熱效率 ， 比同類 產品更加節能環保；獨具時尚感和前沿性的雙屏設計， 結合煙灶 蒸烤三重高效聯動、 隔空揮手智控 等操控新體驗， 讓 廚房潮 味 十足， 烹飪 變得既 方便 又有趣； 集全球 73 種烹飪技法于一身 ， 無論中餐西餐日韓料理 ， 統統 都能輕松搞定。
日前發布的《2022 中國雙熱風蒸烤集成灶白皮書》 對 凱度于行業的牽引作用給予了高度 肯定并 做出 這樣 的預言， “ 未來 ， 在 用戶體驗需求的驅動下， 具有 極致體驗的雙熱風蒸烤集成 灶 產品也將繼續成長， 有著 無限的進步空間。 ”
8 月 25 日 ，凱度發布會上2.0版 雙熱風蒸烤集成灶T2E 耀然新生，除了延續前一代產品的 各項 優勢外， 這款 新品 還在 多個 重要 方面進行了大跨度的升級。凱度 再次 引領集成灶 行業 的技術革 新 和產品創新， 為 激烈的市場競爭 又 添一把火。
第一， 在 T2E 上， 凱度 行業首創的雙驅熱風技術進一步優化升級，全新設計 創造 出全向渦流風 道 ， 可 急速均衡腔內溫場，控溫更精準， 溫幅 波動更小。在此強大技術的支撐下， T2E 擁有了創新的 “ 健康雙炸 ” 功能 —— 低脂 空氣炸+ 鮮嫩 蒸汽炸，讓美味可以與營養、 健康 兼得，用戶 從此 可以放心地過足嘴癮。
第二， T2E 采用了 全新的 TAD 無積水蒸控系統 ， MCU 芯片精確計算所需進水量 、先進的 自重排水機制 和 凱度專利技術底部恒溫加熱盤 ， 為 徹底消除蒸烤箱內積水提供了三重保障， 真正 做到 每一次烹飪都是鮮活水 ， 為 用戶的飲食健康保駕護航。
第三， T2E 的 蒸烤箱 升級為 納米全陶瓷內腔 。 據了解 ， 蒸烤箱 內腔材質通常有三種， 分別是陶瓷（ 340 不銹鋼 + 陶瓷涂層）、純不銹鋼（ 340 不銹鋼）、搪瓷（冷軋板 + 搪瓷涂層） ， 而從綜合性能上看，陶瓷的耐刮擦性、耐酸性、易清潔性、防銹性排在首位 ， 是目前蒸烤箱內腔的天花板 ， 但 因成本較高，行業中鮮 有品牌 采用 全陶瓷內腔 。 此次 ，凱度不惜成本將蒸烤箱內腔升級為 納米全陶瓷 ， 既 防范了 搪瓷 的 爆瓷風險 ， 還克服 了不銹鋼 清潔 性能差的弱點， 是 全心全意為消費者考慮的表現， 令人 感佩。
第四 ，在油煙機部分， T2E 采用了 當下流行的 直流變頻電機，這使得排風速度達到了 20m 3 /min 以上，峰值靜壓高達 1 0 00P a 以上， 大吸力遠遠高于市場上的 一般 集成灶產品， 有它提供的澎湃動力加持，即便 是 爆炒 辣椒 ，也能讓油煙瞬間吸排 干凈 ，同時 ， T2E 還 具備高靜壓定向巡航功能，結合渦輪形煙道設計，單風向排煙， 解決了高層 住戶油煙倒灌 的困擾。
第 五 ， 在 灶具部分， T2E 繼續用 5.0KW 渦噴猛火 為中式爆炒助力， 并 新增 120 分鐘雙灶定時 功能 ，即便雙灶同時啟用，也能在烹飪完成后自動熄火，無需時刻守候，讓廚房生活更加省心。
第 六 ， T2E 從 前作 的雙屏設計升級 為體驗 更流暢的炫彩智慧雙屏： 圓屏 控制煙機， 支持隔空手勢操作，烹飪時，揮手即可控制煙機啟停，做到人不近油煙，手不臟機器 ； 方形 炫彩大屏控制蒸烤箱， 全新大圖文交互界面，讓信息顯示更清晰、直觀，操作更便捷。
第七，隨著凱度生活家APP 的研發 成功 ，屬于凱度的智能時代已正式開啟。 T2E 支持 WIFI 暢聯，手機與集成灶連接 后 ， 用戶可在APP 上完成諸如烹飪提醒、預約 排風 、智能食譜等更多智慧協同操作。 令人驚喜的是， 它 還 支持 OTA 升級 。 “ 我們將與用戶一同探索基于廚房場景的各種創新功能，很多用戶的功能構想，都有可以在我們后續的軟件升級中得以實現 ， 讓用戶購買的機器實現自我成長，保持活力，更好地服務用戶。 ” 在 本次發布會上， 凱度電器創始人傅平 如是說。而更大的驚喜是，除了這款蒸烤箱集成灶新品， 此次 凱度發布的其他新品同樣 搭載 了WIFI 智聯 和 OTA 功能 ，凱度在智能應用方面實現了重大 突破 ，品牌 已然 迎來全面智能化的華麗轉身， “ 凱度家族 ” 在 不遠的 明天 必將創造出更 佳 的使用體驗。
綜上， 不難發現 ，凱度新品發布的間隔周期越來越短， 凱度 的 產品創新 、 技術 升級正在加速， 同時 ， 從 細節分析來看， 凱度 蒸烤集成灶的迭代進程也與集成灶產業健康化、 品質 化、 智能化 的升級趨勢實現了 高度契合 ， 這樣 的高端精品當然更能滿足廣大消費者的 至高 要求， 成為 銷售爆款實屬必然。
夢想 家= 夢想 + ， 凱度 產品線不斷豐富拓展
如今大熱的集成廚電其實是一個 “ 動態 ” 的概念：初代的集成廚電集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體， 但 由于從產品構思階段開始，集成廚電就把整個廚房作為一體的大環境來進行設計和思考，注重消費者在現實環境的體驗和感受， 因此 ， 隨著 消費者對現代廚房 需求 的拔高， 集成 廚電的外延也在 迅速 擴展中。
事實上，隨著一站式體驗、一體化設計、一站式購買、一站式服務的消費習慣與消費理念的普及，單一的集成廚電產品，已經很難適應與滿足主流消費群體對創新烹飪生活的消費選擇，新房以家裝裝飾公司為突破點，舊房將以汰舊換新為主導，在集成灶之后，集成洗碗機、集成水槽、集成烹飪中心等集成廚電產品，將會相繼進入 發展機遇期 ， 預計銷售 也將會出現爆炸式增長。
對于這一不可逆轉的大勢， 奧維云網 宣告，產品一機多能成為行業共識，集成廚電正在有越來越多的功能被激發創造出來， “ 集成 ” 廚電的本質得到了更多的表現與詮釋，從集成單品到集成廚房的革命已經開始！
正是基于對這一行業趨勢的洞察，凱度一早 便 推出了凱度蒸烤集成中心，隨著產品的不斷更新，凱度蒸烤集成中心從產品到性能再到體驗都 得到了 不斷地加成和升級。就 像本 次發布會， 除了 前文重點 提及 的凱度2.0版 雙熱風蒸烤集成灶T2E、第二代雙熱風嵌入式蒸烤箱TD Pro 和全新的凱度 嵌入式 洗碗機J3 、 集成水槽XKB都是凱度為了創造理想的集成廚 房 、完 善 從烹飪到凈洗的過程、更好 地 滿足 現代美好 廚房一體化烹飪需求 帶來 的更具建設性和實用性的解決方案， 有了 它們的加持， 不僅 升級版 凱度 蒸烤集成 中心 的烹飪效果和使用體驗更加出色，而且有限的 廚房 空間也 得到 了更多的賦能。
本 次凱度新品發布會的主題是“蒸烤新集成 ， 廚房 夢想家”， 在 筆者看來， 夢想 家= 夢想 +，這個“+”代表著的便是多個高品質集成廚電單品的 有機 疊加， 唯有各個 環節的集成廚電單品無限趨近于“無可挑剔”，組合而成的集成廚房 才 會是完美的，“夢想家”才有 實現 的那天。 夢想中 的廚房不僅是無數國民的美好祈盼， 也是 凱度堅守12 年 的努力方向。 未來 ，擁有強大創新力、過硬產品力、產品線不斷豐富的 凱度 ， 在 集成廚電領域潛力無限。
結語
根據 奧維云網對行業的洞察，高增長、高潛力、品質化、多功能的新定位 ，以及 新格局集成廚電產業與消費市場正在快速形成，2025 年集成灶市場預計將達到 450 億 元 左右，伴隨著集成洗碗機、集成水槽、集成烹飪中心等集成廚電品類產品的快速進入，集成廚電產品的市場規模還將 持續 放大。
順勢而為的凱度 一次 又一次在行業激變的關口做出了正確的選擇。 三年后 ，已經是專業蒸烤箱品牌的 后起之秀 凱度有可能再下一城， 坐上 集成廚電市場的王者之位嗎？ 我 們拭目以待。