購買渠道隨著消費升級的不斷推動，大眾的消費觀念發生了深刻變化，不僅對家居設計的審美要求更高，對廚房烹飪體驗的追求也更趨完美，于是，以強勁的市場需求為引擎，催生出大批適合不同烹飪場景的廚電產品。
然而，《2021中國集成廚電發展趨勢白皮書》調研顯示，43%的消費者對于廚房最大的痛點是面積太小，如何將功能各異的廚電產品融入到有限的廚房空間里是當今廚房的主要問題之一。
5月25日，2021凱度風火輪廚房夢想家暨中國廚房設計趨勢高峰論壇在深圳大中華喜來登酒店隆重舉辦，峰會旨在聚焦中國廚房設計發展及前沿趨勢，鏈接廚電科技與廚房美學，推動構筑未來夢想廚房。
廚房矛盾如何化解？做“減法設計”的集成化是核心
本次活動由凱度電器主辦，金堂獎全國聯盟和深圳市陳設藝術設計研究院聯合承辦，深圳江西設計、桂系設計同盟、譽巢別墅裝飾設計院共同支持，金堂獎全國聯盟首席運營官張英梅、深圳市陳設藝術設計研究院創始人汪海軍、SCD（香港）鄭樹芬設計事務所董事及陳設藝術總監杜恒、深圳有山設計顧問有限公司創始人&設計總監蔡鳴、當代藝術家&深圳東井建筑空間設計創始人劉東風、深圳市譽巢別墅裝飾院長馬晨喬等設計界的領軍人物，以及百位知名設計師精英濟濟一堂。
活動期間，這些室內設計大咖們奉上了滿滿的干貨分享，并對“如何告別空間束縛，打造出功能性與審美兼備的廚房生活空間”“未來廚房設計應著重考慮哪些元素？”等關鍵議題進行了充分探討。
設計師們一致認為，廚房集成化和廚電集成化是中國夢想廚房的重要解決方案，是中國廚房設計的核心趨勢。如杜恒和蔡鳴兩位設計大師就不約而同地在演講中表示，廚房面積越小，對集成化的依賴就越高，對操作性的要求也越高，廚房收納空間的解決方案直接影響到家居的美觀度，像是蒸烤箱產品就是將蒸烤的功能集合到一體上，未來，廚電集成一定會有更多可能性。
這與《2021中國集成廚電發展趨勢白皮書》、《中國廚電集成化發展白皮書》等行業指導性文件得出的結論不謀而合。眾多數據顯示，集成化將成為中國廚電行業的發展大方向、戰略新高地。
集成化就是簡單的疊加？當然不是。集成化的精髓在于在設計上做減法，在功能上做加法。
仔細研究各位設計大咖的經典作品，“簡”是重要的設計表達，在講求精致與風雅之外，極簡主義的展現無處不在：如根據不同廚房的結構，適當地添加吊柜、高柜等模塊，不僅可以減輕空間的壓迫感，令視覺效果更加整潔美觀，還能有效擴展空間的使用率，完美收納各式各樣的餐具和小廚電；如對洗碗機、蒸箱、烤箱等大廚電采用嵌入式設計，隱藏起插座、電線、排煙管等，配色上也力求與櫥柜風格統一，這般形成的一體化效果既保證了空間的協調性和匹配度，又提升了廚房的美觀度。
真正好的設計不是簡單地追求流行和美，而是能為人們帶來一種輕松、舒適、愉悅的享受。“減法設計”減的是多余的信息元素，為的是屏蔽視覺干擾，讓視覺體驗更集中、更有序，便于為品質生活提供大量留白。
但鑒于現代消費者多樣化的烹飪需求，精簡家居中的廚電種類絕不是理想之選，選購功能多合一、外型一體化的集成廚電才是明智的做法，這便是“在功能上做加法”。
以凱度蒸烤集成中心為例，其中，凱度蒸烤箱集強蒸與嫩烤于一體，兼容并蓄，采用嵌入式設計時也能很好地起到優化視覺美感的作用，而凱度蒸烤箱集成灶、微蒸烤集成灶等破圈新品更涵蓋了傳統蒸箱、烤箱、微波爐、電飯煲、解凍箱、保溫箱等眾多廚電產品的功能，輕松實現了一機頂多機的烹飪效果，不但外型時尚大氣，可適配任何風格的家居設計，所占空間往往還不到1平米，有力地解決了大多數中國家庭狹小的廚房空間布局難點，無論是封閉式廚房還是開放式廚房，都能令其更加整潔、美觀、實用。
除此之外，在烹飪效率方面，以凱度蒸烤箱集成灶、微蒸烤集成灶為代表的集成廚電也實現了質的飛躍——由于可以一并進行蒸、烤、微波加熱、炒等烹飪方式，這類產品的烹飪效率奇高，短短半個小時就能做好一桌菜，充分滿足了用戶多元化、快節奏的廚房需求，同時，集成廚電的操控界面通常也采用了一體式的設計，用戶在實際烹飪時能更加便捷、輕松，用時更短。
正是因為廚電集成化兼具了空間集成、烹飪集成、美學集成等顯著優勢，才能深受消費者的青睞。根據奧維云網（AVC）的監測數據，盡管新冠疫情對廚電市場的擾動頗大，但嵌入式一體機、集成灶等品類在2019-2021年始終保持著增長態勢。
功能多≠性能差，凱度以創新為驅動造就行業典范
集成廚電市場擴容提速是不爭的事實，但企業野蠻生長、產品創新性不足、形態相對單一等行業問題也在日益凸顯，還有部分消費者擔心在功能集成的情況下，集成廚電單項功能的使用體驗會打折扣。
綜合來看，目前市場上確實有一些集成廚電存在“功能雖多但不好用”的問題，但究其根本，原因正是在于企業缺乏創新性和過硬的技術水平，為了追求市場紅利，一味的對產品進行功能疊加，才會致使用戶的使用體驗大打折扣。如果廚電企業能以加強自身的創新研發力度為己任，不斷提高產品的核心性能和市場競爭的底氣，以上問題都將迎刃而解。
在廚電行業，凱度電器無疑是技術創新和產品創新的一面旗幟。品牌成立11年來，凱度始終專注在蒸烤領域，持續以革命性的新技術、新設計引領行業發展，造就了無數的行業“第一”：
2012年，凱度推動中國蒸烤箱誕生。凱度將臺式蒸烤箱技術創新性地移植到嵌入式產品當中，研發出國內第一臺嵌入式蒸烤箱，正式開創國內嵌入式蒸烤箱時代。
2015年，凱度開啟中國蒸烤箱1.0時代。凱度研發出全球第一臺水箱外置的56L大容量嵌入式蒸烤箱，促進整個蒸烤箱行業由內置水箱到外置水箱的更新迭代。整機原創外觀專利與大容量設計，使得該款機型成為風靡市場、引發同行爭相效仿的經典之作，影響至今仍被不斷借鑒。
2017年，凱度引領中國蒸烤箱進入2.0時代。凱度研發出國內第一臺可自動化清除水垢裝置的蒸烤箱，帶領廚電行業步入新健康蒸烤時代。
2020年，凱度再次革新行業，領跑中國蒸烤箱進入3.0時代。凱度的研發成果愈加豐碩，再次以顛覆性的創新技術和創新產品震驚業界，引領行業風潮。
一方面，凱度首創的逆向雙熱風技術橫空出世，通過打破蒸烤類產品固有設計藩籬，將腔體背部的離心風機從一個升級為兩個，且分別以順時針、逆時針雙向旋轉，充分攪動起內腔的熱空氣，有效地解決了傳統產品控溫不準、溫場不勻、熱力不足等性能痛點，同時，搭載該領先科技的凱度風火輪系列新品也應運而生，食材得以360°均勻加熱，內腔各點的溫差從未如此之小。
態度決定了企業的高度。凱度逆向雙熱風技術和風火輪系列雙熱風蒸烤箱一經推出便接連斬獲“紅頂獎”、“中國高端家電推動者”、“2021中國家電創新零售優秀案例獎”等行業至高榮譽的實力和底氣，日前更勇奪素有工業設計屆“奧斯卡”之稱的“德國iF設計大獎”和“德國紅點設計大獎”兩項世界殿堂級的獎項，成為廚電界的“國貨之光”。
另一方面，凱度不僅將行業最先進的蒸烤技術移植到集成灶中，締造出集成灶領域的“新物種”——蒸烤箱集成灶，將蒸烤功能從集成灶“附屬品”的地位扶正到“主體”地位，更符合中國人民追求營養、追求健康的美食需求，此外，還成功推出了品類創新的凱度微蒸烤一體集成灶，填補了市場的空白，讓集成灶的功能應用更趨立體，進一步為集成灶的使用體驗加分，為廚房集成化和廚電集成化的實用價值添彩。
眾所周知，金堂獎是中國設計界最具影響力和公益性的設計師獎項。基于凱度對廚房集成化和廚電集成化所做出的巨大貢獻，在此次高峰論壇上，凱度電器與金堂獎全國聯盟舉行了戰略合作簽約儀式，凱度正式成為金堂獎全國聯盟“年度公益伙伴”。金堂獎全國聯盟首席運營官張英梅認為，凱度給用戶帶來的不只是創新的、尖端的產品，同時也是生活品質上的提升，擁有健康品質的凱度電器，要遠比傳統的廚電電器品牌更加清楚如何為用戶打造美好舒適的廚房生活。
凱度秉承著對蒸烤領域技術創新和產品品質的不懈堅持，用了11年的時間，完成了從寂寂無名到被譽為“中國蒸烤箱專家”領軍品牌的華麗轉身，如今，了解和鐘愛凱度各式廚電產品的消費者越來越多，卓越的創新力和產品力、強大的口碑都是凱度昂立行業巔峰的底氣。
事實證明，功能豐富與單項功能體驗差并沒有必然聯系，產品性能好不好只與企業自身的技術水平有關。凱度一直在做功能疊加的探索，但這絲毫沒有影響到產品性能和使用體驗。
總結
中國自古以來都講究“民以食為天”，對美食的追求從未止步，如今，廚房的社交屬性日益加深，廚房設計在家居裝修中的地位變得空前重要。但遺憾的是，中國住房具有“大客廳，小廚房”的鮮明特點，廚電市場的發展空間因此受到嚴重制約，傳統廚電品類與用戶消費需求之間的矛盾日漸凸顯。
所謂“中國夢想廚房”，一定不能以犧牲生活所需的豐富多樣的廚電功能為代價，反之，以廚電科技的進步迎合消費者生活方式的變革，重構廚房烹飪場景才是正解。在此客觀現實的決定下，集成化成為中國廚電、中國廚房的必由之路，是中國廚房設計的更優選擇，然而，產品品質有高下，消費者在挑選集成廚電時應盡量選購有頂尖科技實力加持的產品，這樣才能保證更高效的烹飪效率和更輕松愉悅的使用體驗。